Browar Gzub to rzemieślniczy browar z Wielkopolski, założony przez Michała i Agnieszkę Gzylów. Nazwa „Gzub” pochodzi z gwary poznańskiej i oznacza „dzieciaka, urwisa”, co dobrze oddaje charakter browaru — kreatywny, nieformalny i nastawiony na eksperymenty.

Browar powstał w 2014 roku jako projekt kontraktowy, a w 2015 roku uruchomił własną warzelnię w Annopolu koło Stęszewa. Od początku działalności Gzub stawiał na nowofalowe style, intensywne chmielenie i wyraziste profile smakowe. W portfolio znalazły się m.in. IPA, APA, stouty, piwa kwaśne oraz serie eksperymentalne.

W 2020–2021 browar ograniczył produkcję, a następnie zakończył działalność — oficjalnie spółka została wykreślona z KRS w 2023 roku.