Brauerei Zipf to jeden z najważniejszych browarów Górnej Austrii, założony w 1858 roku przez Franza Schauppera. Dynamiczny rozwój nastąpił w XX wieku, kiedy browar stał się jednym z liderów technologicznych w regionie, wprowadzając nowoczesne metody fermentacji i leżakowania.
Od 1970 roku Zipf należy do Brau Union Österreich i jest odpowiedzialny za produkcję jednych z najbardziej rozpoznawalnych piw w Austrii, takich jak Zipfer Märzen, Zipfer Urtyp, Zipfer Pils oraz linia bezalkoholowa Zipfer Hell Alkoholfrei.
Browar słynie z wyjątkowo czystej wody z pobliskiego źródła Zipf oraz z charakterystycznego, wytrawnego profilu smakowego swoich lagerów. Na terenie browaru działa centrum zwiedzania, a marka Zipfer jest jednym z filarów kultury piwnej regionu Hausruckviertel.