Krajan (Krajan - Browary Kujawsko-Pomorskie)

historia

Browar rozpoczął warzenie piwa Krajan w styczniu 1994 roku. Powstał jako prywatne przedsięwzięcie na terenie podnakielskiej spółki ogrodniczej w Trzeciewnicy. W czasie lata 1993 roku wybudowano nowe hale, zakupiono nowoczesne urządzenia warzelni i fermentowni ciśnieniowej, tanki leżakowe, chłodnictwo amoniakalne, parową kotłownię olejową, linię rozlewu keg. Minibrowar z wybiciem warki 35 hl mógł wyprodukować rocznie 20 tysięcy hl piwa w butelkach i kegach. Jednocześnie na bazie brzeczki słodowej z browaru w sąsiadującej winiarni produkowano napoje winopochodne. Firma w takiej formie funkcjonowała przez 4 lata. W 1997 roku podjęto decyzję o nastawieniu działań na produkcję browarniczą i budowie prawdziwego browaru regionalnego.

Od marca 1998 roku ruszyła wybudowana od podstaw warzelnia – serce browaru. W ślad za nią kolejno uruchamiano stosowną infrastrukturę, nową kotłownię olejową, hydrofornię, studnie głębinowe, nową maszynownię chłodniczą i linię rozlewniczą butelek. Sukcesywnie dostawiano tankoferm entory piwne. Przygotowana baza produkcyjna i techniczna, prowadzone inwestycje i działania marketingowe umocniły pozycję browaru na polskim rynku piwnym, jako silnego browaru regionalnego. Przyszłość KRAJANA to działania inwestycyjne i rynkowe z myślą o klientach – amatorach warzonego tu piwa.

Po roku 2002 następuje dalszy rozwój firmy. Rozpoczęto zaplanowane na ten rok i następne lata inwestycje. W tym budowę nowej hali i linii rozlewu, powiększenie powierzchni magazynowych, zakup automatycznej stacji filtracji, inwestycje w sieci barów, automatyzacja procesów produkcyjnych decydujących o jakości oraz wdrożenie światowych systemów kontroli jakości, kreowanie nowych produktów i poszerzenie asortymentu.