Einstök Ölgerð jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych islandzkich browarów kraftowych. Jego tożsamość opiera się na wykorzystaniu wyjątkowo czystej wody spływającej z lodowców i filtrującej się przez pola lawowe. Browar podkreśla, że to właśnie ta woda stanowi fundament czystości i gładkości ich piw.
Browar jest symbolem islandzkiej rewolucji piw rzemieślniczych i zdobył międzynarodową renomę dzięki jakości oraz konsekwentnemu budowaniu nordyckiej estetyki.